Чавунна порційна пательня на дерев'яній підставці використовується для приготування та подачі гарячих страв як у кафе, ресторанах, так і вдома. Їжа при такій оригінальній подачі довше залишається гарячою та смачною.

Такі сковороди підходять для приготування всіх видів плит і печей, а також у духових шафах.

Діаметр: 140 мм

Висота стінки: 25 мм

Товщина дна: 4,5 мм

Товщина стінки: 3,5 мм

Вага: 0,9 кг

Досконалі пропорції геометричних параметрів, виробленого посуду, а саме: товщина стінок – 3,5 мм, товщина дна – 4,5 мм та відповідність висоти борту певному діаметру, дозволяють розкрити всі переваги чавуну.

    Чавун має дуже високу теплоємність, що уможливлює розігрів до високої температури, на відміну від алюмінію, який має більш високу тепловіддачу і досягти таких температур не може. А це необхідно, коли ми говоримо про випікання млинців або приготування на грилі.

    Чавун має низьку теплопровідність. Чавунний посуд повільно гріється і довго зберігає тепло, що розподіляється масивними стінками, досить рівномірно, що дозволяє отримати так званий ефект «печі». Це особливо цінна якість для страв, які потребують тривалого приготування.

    І взагалі посуд із чавуну ідеальний для смаження, гасіння: овочеве рагу, каші, сирне фондю, тушковане м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, млинці на сковороді. Не дарма кухарі-професіонали використовують у своїй роботі саме посуд із чавуну.

   Зверніть увагу!!!

- Заборонено зберігати їжу у чавунному посуді без покриття.

- Заборонено мити чавунний посуд у посудомийній машині.

- Не рекомендується використовувати агресивні миючі засоби та абразивні щітки для миття посуду